La plante néflier ou eriobothria est l’un des premiers arbres fruitiers avec de petits fruits jaunâtres au goût original. Pendant les saisons chaudes, les fruits de nèfle, rappelant une combinaison de poires et de cerises, mûrissent à la fin du printemps. Certes, cela n’est possible que dans les régions subtropicales. Dans la voie du milieu, la culture du néflier est pratiquée à la maison.
Le néflier du Japon (Eriobotrya) appartient à la famille des Rosacées. Patrie – Asie du Sud-Est, Chine.
Elle est assez proche, parente du pommier (un arbre de la sous-famille des pommiers). Les habitants des latitudes tempérées traitent la famille des Rosacées avec un respect particulier, car c’est le principal fournisseur de fruits et de baies de nos jardins. Cette famille comprend la pomme, la poire, la cerise, la prune, la framboise, la fraise.
En tant que plante fruitière, le néflier est cultivé depuis l’Antiquité en Chine, au Japon et en Inde. Rien qu’au Japon, plus de 10 000 tonnes de fruits sont produites par an. Les fleurs de nèfle sont très parfumées, elles sont utilisées en parfumerie.
Dans les plantations industrielles, le néflier est cultivé au Japon, en Chine, en Inde, en Turquie, en Australie, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays. Dans les régions subtropicales de la côte de la mer Noire du Caucase, en Azerbaïdjan et en Crimée, il pousse bien et porte régulièrement des fruits. Dans ces zones, il y a des arbres âgés de 80 à 100 ans.
Dans nos régions subtropicales, les arbres atteignent 5 à 7 m de hauteur, il y en a aussi de plus grands (10 à 12 m).
À Batoumi, le néflier est le fruit le plus précoce. Ses fruits mûrissent vraiment très tôt – déjà en mai (pour un habitant de la voie du milieu, c’est surprenant : après tout, nos premiers fruits mûrissent beaucoup plus tard).
Un cas est connu lorsque, après un hiver exceptionnellement chaud de 1954-1955. les premiers fruits de néflier sont apparus sur le marché de Batoumi même début avril.
Description du néflier et photo de ses fruits
Le néflier est une grande plante fruitière subtropicale ornementale à feuilles persistantes. Dans les pièces, il pousse jusqu’à 1,5-2 m, donc, même à l’âge adulte, il convient à la culture dans les jardins d’hiver, les bureaux, les bâtiments publics, où il pousse bien et porte régulièrement des fruits. La couronne du néflier est épaisse, compacte et belle.
Les feuilles du néflier sont coriaces, grandes, jusqu’à 25-30 cm, pubescentes en dessous, de couleur vert vif. Les fleurs sont grandes, bisexuées, blanches ou crème, recueillies dans l’inflorescence-panicule apicale, elles ont en moyenne environ 70 à 80 fleurs blanches très parfumées avec un arôme délicat et agréable.
Comme vous pouvez le voir sur la photo, les fruits du néflier sont petits, sphériques, de la taille d’une pièce de cinq kopeck, jaunes:
Selon la description, les fruits du néflier ressemblent à de petites pommes, mais leur structure interne est quelque peu différente. Une partie importante du fruit est constituée de 1 à 3 très grosses graines arrondies. Le reste est une pulpe juteuse comestible, qui a un goût aigre-doux très agréable. Les fruits du néflier sont doux, tendres. Ils ne tolèrent absolument pas le transport.
Le néflier fleurit en automne et au début de l’hiver (fin novembre – décembre), les fruits se développent pendant l’hiver et mûrissent au printemps (fin avril – mai), et à l’intérieur en juin. Les fruits du néflier dans l’appartement peuvent rester accrochés à la plante pendant près d’un mois. Entre en fructification relativement tôt – dans la 3e à la 5e année après la plantation dans un pot.
Les caractéristiques du développement du néflier sont d’un grand intérêt. À cet égard, il diffère nettement de tous les autres arbres fruitiers.
Il fleurit en automne (novembre-décembre) et porte des fruits au printemps (mai). Un vrai colchique ! En hiver, en janvier, on peut parfois encore voir les dernières fleurs. Ils ressemblent un peu à des fleurs de cerisier. Dans le même temps, les ovaires verts envahis sont déjà perceptibles – ils sont plus gros qu’un pois. Les fruits mûrissent pendant les mois d’hiver, et donc la récolte est déterminée par la nature de l’hiver de chaque année. Si l’hiver est chaud, la récolte est bonne, si l’hiver est froid, elle est mauvaise ou il n’y a pas de fruits du tout.
Les fruits du néflier deviennent comestibles après que la pulpe a pris une consistance pâteuse à la suite de processus enzymatiques (activité enzymatique).
Dans les fruits frais, la teneur totale en sucre est supérieure à 10 %. À partir d’acides organiques – plus de 1% de malique. En plus des fruits du néflier sauvage, qui sont récoltés et utilisés en grande quantité, les fruits de cultivars sont également utilisés, qui diffèrent des fruits du néflier sauvage, principalement par leur taille – dans le «gros fruit» variété, par exemple, ils mesurent jusqu’à 5 cm de diamètre.
Les fruits de la nèfle peuvent être utilisés frais, ils sont également largement utilisés dans l’industrie de la confiserie. Dans les pays où la culture est d’importance industrielle, ils font d’excellentes compotes, des fruits glacés, des confitures, ainsi qu’une boisson rafraîchissante très agréable au goût de cidre de pomme.
Néflier allemand et japonais: photo et description
Le néflier allemand, ou commun (Mespilus germanica), est une espèce d’arbres ou d’arbustes à feuilles caduques de la famille des Rosacées, l’aire de répartition naturelle est la péninsule balkanique, l’Asie Mineure, l’Iran, le Caucase, la Crimée, le Turkménistan. En tant que culture horticole, cette variété de néflier est également répandue en dehors de son aire de répartition naturelle.
Arbre ou arbuste de 2–6 m de haut (jusqu’à 15–20 cm de diamètre), aux branches épineuses, aux feuilles simples (solides) elliptiques ou lancéolées de 4–12 cm de long, entières ou finement dentelées sur le bord. Les fleurs simples (3-5 cm de diamètre) aux pétales blancs et aux étamines rouges s’ouvrent à la fin du printemps, fleurissent tout au long du mois de mai.
Regardez la photo – les fruits du néflier allemand sont brunâtres, 15-25 mm de diamètre (avec 4-5 graines) ont une forme sphérique aplatie:
La pulpe du fruit, comme le coing et la poire, contient des cellules pierreuses.
Le néflier japonais est un arbre ou un arbuste à feuilles persistantes atteignant 6 m de haut, avec des branches presque horizontales, gris-brun (en raison de la couleur de l’écorce), formant une véritable tente à partir de la cime. Feuilles et inflorescences (disposées sous la forme d’une pyramide paniculaire au sommet de la pousse) de couleur rouge dense, acquérant plus tard une couleur gris rougeâtre, pubescence. Les feuilles lancéolées sont plus grandes que celles de l’espèce précédente et atteignent 25 cm de longueur, 7–8 cm de largeur.
Faites attention à la photo – dans le néflier japonais, les inflorescences sont situées au sommet de la pousse sous la forme d’une panicule pyramidale:
En fleurs parfumées aux pétales blancs ou crème, 20 étamines et un pistil de cinq carpelles et le même nombre de colonnes. Sur la côte de la mer Noire, le néflier japonais fleurit en novembre-décembre.
Jaune orangé, à peau fine, les fruits ne mûrissent pas en automne, comme chez la grande majorité des plantes supérieures, mais au printemps, en avril-mai, ou début juin.
Les fruits relativement gros – chez les plantes cultivées jusqu’à 10 cm de diamètre, avec un diamètre de 3 cm chez les sauvages – contiennent plusieurs (deux ou trois) grosses graines.
Pour le jardinage d’intérieur, les variétés suivantes sont les plus intéressantes :
« Tanaka » (tapas).
‘Premier’ (‘Premier’).
‘Champagne’ (‘Champagne).
‘Victor’ (‘Victor).
‘Orange’ (‘Orange).
‘Avance’ (Avance).
Découvrez maintenant comment faire pousser le néflier à la maison et comment propager la plante.
Comment faire pousser un néflier et comment entretenir une plante dans un appartement
Les néfliers sont très décoratifs. Ils fleurissent longtemps – d’octobre à décembre, et par temps chaud et en janvier. L’inflorescence, ainsi que les ovaires du néflier à basse température, sont endommagés par le gel, s’effritent et meurent. C’est pour cette raison qu’il n’a pas reçu de développement industriel adéquat dans nos régions subtropicales.
Le néflier commence à porter ses fruits relativement tôt – dans la 3e à la 5e année après la plantation dans un lieu permanent. Dans des conditions ambiantes, le néflier fait maison fleurit principalement en hiver et les fruits mûrissent en mai-juin. Par conséquent, il est nécessaire de prendre soin des plantes pendant cette période avec une attention particulière. À l’intérieur, le néflier pousse bien et est une décoration d’appartements.
Le néflier est une plante qui aime la lumière et la chaleur et doit être conservé dans des pièces dont la température n’est pas inférieure à 18 °C.
Au printemps, une fois les températures positives établies, il est préférable de sortir le néflier à l’air libre – dans le jardin, dans la cour, sur un balcon ouvert ou une véranda. En hiver, la plante est conservée dans des pièces lumineuses à une température de 5-10 ° C.
Le substrat pour la culture de néflier à la maison doit être préparé à partir d’humus, de sol gazonné, de tourbe et de sable (2: 1: 1: 0,5).
Lorsqu’ils sont entretenus à la maison, les néfliers ont besoin d’être pulvérisés fréquemment avec de l’eau à température ambiante, ils doivent être maintenus propres et le sol arrosé au besoin avec des mélanges d’eau et de minéraux. Arrosage régulier en été. En hiver, arrosez rarement en veillant à ce que le substrat ne sèche pas en pot.
D’avril à septembre, deux fois par mois, ils sont nourris avec des engrais minéraux complexes. Il est préférable d’acheter des engrais prêts à l’emploi – “Citron”, “Rose”.
Afin de bien entretenir le néflier, comme le conseillent les producteurs expérimentés, les premières années, l’arbre doit être replanté chaque année, les buissons plus âgés – après 2-3 ans. Il est utile chaque année de renouveler un peu la couche arable avec un mélange nutritif à parts égales d’humus avec de la terre gazeuse. Avec le début des froides journées d’automne, le néflier est transféré dans la pièce.
Transplanté chaque année, de 7 à 10 ans – remplacez la couche arable.
La reproduction est possible à la fois par graines et par voie végétative. Les boutures sont prélevées sur des pousses semi-lignifiées. À une température de 20ᵒС, ils s’enracinent dans le substrat en un mois. Lors de la propagation des graines, les caractéristiques de la variété ne sont pas conservées.
Pour la propagation du néflier, le matériel de plantation est obtenu uniquement à partir de graines. Ils perdent rapidement leur fraîcheur, par conséquent, immédiatement après la récolte des fruits, ils sont lavés de la pulpe et semés dans une serre ou dans n’importe quel récipient dans un sol sableux léger à une profondeur de 3 à 5 cm.20-30 cm de hauteur, ils sont prêt à être planté dans un lieu permanent.
S’il est possible d’obtenir des boutures pour le bourgeonnement, vous pouvez faire pousser du néflier sur le cep de coing, d’aubépine ou de néflier lui-même. Le néflier greffé sur le coing prend une forme buissonnante à faible croissance et entre tôt dans la saison de fructification. Les yeux pour le bourgeonnement ne proviennent pas des pousses de l’année en cours, mais de la partie mature de la pousse de l’année précédente avec un long bouclier – au moins 2,5 cm.