Le curcuma est une plante herbacée vivace à feuilles caduques très décorative. Genre Curcuma (Curcuma L.) appartient au genre des plantes vivaces de la famille du gingembre, comprend environ 60 espèces. Patrie – les tropiques de l’Asie du Sud-Est.
Son système racinaire complexe consiste en un rhizome tubéreux gris jaunâtre, court (3-10 cm), presque rond, atteignant 4 cm de diamètre.
Les feuilles de curcuma sont grandes, belles, basales, atteignant 1 m de long, ressemblant extérieurement aux feuilles d’un bananier nain.
Les fleurs sont situées à l’aisselle des bractées au sommet du pédoncule. Les inflorescences sont vert-rose. Le curcuma fleurit tout l’été et en septembre.
Les rhizomes sont commercialisés comme épice, utilisés en médecine comme agent cholérétique, un colorant jaune en est extrait pour la coloration, et partiellement utilisés en parfumerie. Dans les pays tropicaux d’Asie du Sud-Est, une culture industrielle de curcuma est cultivée.
Le curcuma est une plante exotique dont la beauté et le style peuvent être comparés même aux favoris reconnus de la floriculture en serre. Le secret du succès du curcuma en culture en salle est la perfection des formes et des lignes, une personnalité lumineuse et une floraison particulière. Le curcuma se réveille lentement, mais commence ensuite à se développer très activement.
Au début, les pédoncules se forment et les fleurs s’ouvrent, puis les feuilles poussent. En raison du fait que les inflorescences durent plusieurs mois, la plante est attrayante jusqu’à la mi-automne. Par conséquent, toute la saison chaude, le curcuma sert de décoration à l’intérieur.
types de plantes de curcuma
Tous les représentants du genre sont similaires les uns aux autres en termes de conditions de croissance et extérieurement, avec une légère différence dans la forme des buissons et des feuilles.
Le plus souvent cultivé à la maison :
Curcuma long ou domestique (C. longa, C. domestica) ;
Tulipe siamoise au curcuma (C. alismatifolia);
Curcuma zedoaria (C. zedoaria) – particulièrement adapté à une utilisation en intérieur. Voici une description de ces variétés.
Le curcuma fait maison , long ou curcuma est une plante herbacée vivace pouvant atteindre 90 cm de haut, originaire de la péninsule Malaise en Inde. Le rhizome est grand ; des racines allongées avec des épaississements tubéreux, un bouquet de feuilles et une pousse portant une longue inflorescence en partent.
Les feuilles sont oblongues, elliptiques, jusqu’à 45 cm de long et 16-18 cm de large, de couleur verte.
Les fleurs sont jaunes, concentrées dans une inflorescence apicale atteignant 15-25 cm de long avec une feuille couvrante en spirale sur un pédoncule haut et fort. Avec des soins appropriés, les fleurs restent sur la plante jusqu’à 3 mois. Une plante bien formée forme jusqu’à 7 pédoncules.
Les fruits sont très rares. Depuis l’Antiquité, il est connu comme épice et colorant.
Le curcuma zedoaria est une plante exotique et très représentative, également connue sous le nom de racine d’agrumes. Il pousse naturellement dans des habitats humides en Inde et en Indonésie. Une plante herbacée vivace avec un gros rhizome tubéreux (jusqu’à 4 cm de diamètre), qui dégage une odeur agréable lorsqu’il est cassé.
En culture en salle, ce curcuma atteint une hauteur allant jusqu’à 50 cm.
Les feuilles sont linéaires-lancéolées, pointues, jusqu’à 30-40 cm de long et 9-11 cm de large, avec des veines brun-violet. Les fleurs sont densément rassemblées en épis capités.
Le labelle en forme de pétale de la corolle à 3 lobes est dentelé (dans la partie supérieure de la bractée sans fleurs). Jusqu’à 7 inflorescences fleurissent sur une plante. Les feuilles apicales sont de forme pointue, ont une couleur lumineuse brillante.
Traditionnellement, les fleurs de curcuma zedoaria sont roses, mais des couleurs blanches, rose clair et violet clair sont également disponibles. Ses feuilles sont lancéolées, en forme de lance, longues, poussent droites, plus larges que celles des autres espèces, magnifiquement incurvées aux extrémités.
Le rhizome contient de l’huile essentielle (appelée huile de citvar), de l’amidon (45-50%) et d’autres substances. Cultivé comme plante d’intérieur en pot.
La tulipe siamoise au curcuma ou Patumma est la plus grande des espèces d’intérieur.
Une plante de 40 à 80 cm de haut, originaire de Thaïlande, a de nombreuses formes avec différentes couleurs de fleurs : jaune, blanc, violet, rose, violet. Une forme compacte atteignant 25 cm de haut, avec un petit rhizome, a également été sélectionnée.
La tulipe siamoise se développe en un buisson gracieux et élancé.
Les feuilles lancéolées droites poussent à partir de rhizomes, semblent plutôt raides et sont de couleur vert foncé froid.
La floraison à Patumma reprend les caractéristiques de zedoaria : au sommet des pédoncules droits se trouvent des bractées (feuilles apicales), qui donnent au curcuma une beauté si exotique. Les lignes et la structure des inflorescences sont étonnamment élégamment combinées avec les feuilles.
Comment faire pousser du curcuma à la maison et comment bien entretenir la plante
La plante est assez capricieuse. Le curcuma aime les conditions chaudes et humides et les longues heures de lumière du jour, mais préfère la lumière du soleil indirecte à diffuse. Avec un éclairage insuffisant, la croissance ralentit, la durée de la floraison est réduite et l’intensité de la couleur des pétales diminue. Par conséquent, en été, le curcuma a besoin d’un endroit chaud et lumineux, et en plein soleil – ombrage. Pour faire pousser du curcuma, une température de l’air d’au moins 20°C est nécessaire, un emplacement lumineux, une humidité élevée et des pulvérisations régulières en été.
Le curcuma préfère une lumière diffuse brillante, sans lumière directe du soleil. Par conséquent, à la maison, il est recommandé de le faire pousser près des fenêtres des directions ouest et est. Aux fenêtres de la direction sud au printemps et en été, une protection contre le soleil doit être fournie. En été, il est utile de placer la plante à l’extérieur (sur le balcon, dans le jardin), en évitant la lumière directe du soleil. Il faut rappeler qu’avec un manque d’éclairage, le curcuma peut ralentir sa croissance et empirer sa floraison.
La température recommandée pour la bonne culture du curcuma pendant la saison de croissance est de 23–25 °C. Pendant la période de dormance de la plante de fin novembre à février–mars, les tubercules sont stockés principalement à une température de 10–15 °C.
La plante a besoin d’une humidité élevée. Au printemps, avant la germination (avril – début mai), la plante est rarement arrosée avec de l’eau à température ambiante. Pulvériser fréquemment en été, arroser régulièrement. L’arrosage et la pulvérisation sont effectués avec de l’eau douce décantée. Pour créer une humidité supplémentaire, les pots peuvent être placés sur des palettes avec des pierres humides (argile expansée, etc.), tandis que le fond du pot ne doit pas toucher l’eau. Cependant, afin d’éviter la pourriture des rhizomes, il ne faut pas laisser l’eau stagner dans le pot. En novembre, après le dessèchement de toutes les pousses et feuilles, l’arrosage est arrêté. N’humidifiez le sol qu’occasionnellement afin que les tubercules ne se dessèchent pas.
Seuls les centimètres supérieurs du sol doivent sécher complètement entre les procédures, mais il est préférable de maintenir une humidité uniforme et constante. A partir du moment où le curcuma est planté dans le substrat et jusqu’à la préparation du bêchage, il ne faut pas laisser le sol s’assécher complètement : même une courte sécheresse peut être fatale au curcuma.
Le top dressing avec un engrais minéral complet est effectué 1 fois sur 2 semaines pendant toute la saison de croissance (d’avril à octobre). En automne-hiver, la plante n’est pas nourrie.
Pour nourrir le sol, des engrais pour plantes d’intérieur à fleurs sont utilisés, à des doses standard.
Habituellement, à la fin du mois de novembre, toutes les pousses aériennes de curcuma se dessèchent et tombent dans une période de dormance. Après la mort de la partie aérienne du rhizome, sans la retirer du pot, conserver dans un endroit frais et sec à une température de 10-15°C. Jusqu’en février-mars, la plante est conservée dans un substrat semi-sec, qui est parfois humidifié afin que les tubercules ne se dessèchent pas. Le récipient avec les tubercules peut être retiré du substrat et stocké dans le sable. Les rhizomes excavés de la plante sont stockés dans l’obscurité totale en hiver : l’accès de la lumière aux racines au stade de dormance complète peut être fatal.
Certaines sources affirment que les rhizomes de certains types de curcuma doivent être conservés à une température plus froide (7-9°C). Par conséquent, lors de l’achat d’une plante, il est nécessaire de spécifier les températures de stockage des tubercules pour une espèce particulière.
Les principaux ravageurs du curcuma sont les tétranyques et les cochenilles. Pour les éliminer, il est nécessaire de traiter la plante avec des insecticides et d’humidifier l’air dans la zone de croissance. Le traitement fongicide est utilisé pour contrôler la tache foliaire.
Avec un soin inapproprié du curcuma, les problèmes suivants se posent:
- Le maintien dans un endroit faiblement éclairé entraîne une croissance lente au printemps, une couleur fanée des feuilles et des bractées.
- La plante ne fleurit pas si les conditions d’hivernage sont violées.
- Les bords des feuilles deviennent secs avec une humidité insuffisante du sol ou de l’air.
Plantation et entretien du curcuma après avoir divisé le rhizome
La plante se propage par division en rhizomes. En février – mars, le rhizome est divisé en plusieurs parties (de préférence pas plus de 3), les sections sont traitées avec du charbon broyé. Dans le même temps, au moins 1 bourgeon et 2-3 racines latérales doivent rester dans chaque partie. Les segments de rhizome sont plantés dans des conteneurs larges et peu profonds à une profondeur de 3–5 cm.
Les pots pour la plante doivent être de quelques centimètres plus grands que le volume du rhizome, pas trop spacieux. Le substrat pour la culture du curcuma est nutritif et riche en biohumus. Selon l’acidité, mieux vaut choisir des substrats légèrement acides. Vous pouvez utiliser le substrat fini “Palm” ou “Begonia” ou le fabriquer vous-même à partir d’un mélange de terre de gazon et de feuilles, d’humus et de sable (1: 1: 1: 1).
Immédiatement après la plantation du curcuma, le premier arrosage est effectué, puis l’humidité minimale du sol est maintenue, mais la plante n’est pas transférée à une humidité abondante. Au premier stade, après le débarquement, le curcuma est transféré dans un endroit lumineux et chaleureux. Les soins actifs ne sont repris qu’après l’apparition des germes. L’arrosage augmente progressivement. Le top dressing commence à être introduit un mois après la plantation.