La planta de la palmera datilera es una de las más antiguas del planeta. En las áreas donde estos árboles se cultivan activamente, los dátiles no solo son uno de los principales productos alimenticios (incluso se les llama el segundo pan), sino que también tienen un importante valor medicinal. Los fanáticos de las culturas exóticas pueden intentar cultivar una palmera datilera en casa; como lo demuestra la experiencia de los cultivadores de flores aficionados, estos árboles se adaptan a las condiciones de la habitación sin mucho esfuerzo.
La palmera datilera, debido a su dioicidad, forma fácilmente nuevas formas. Durante mucho tiempo, cuenta con más de 5.000 variedades, cuyo número sigue aumentando rápidamente. Esto se ve facilitado por su propagación por semillas. Todas las variedades de dátiles se dividen en dos grandes grupos: con frutos jugosos y secos. Los primeros son muy apreciados cuando se consumen frescos, los segundos son indispensables para el almacenamiento a largo plazo.
En nuestras casas a menudo crecen palmeras con hojas plumosas: estas son palmeras datileras: en un apartamento sirven como una excelente decoración de interiores.
Donde crece la palmera datilera: el lugar de nacimiento del árbol
El dátil (Phoenix) pertenece a la familia de las palmeras.
Las palmeras datileras son nativas de la Península Arábiga, el norte de África y las Islas Canarias. Crece sólo en tierras cultivadas.
La vasta geografía moderna de la palmera datilera supera el medio millón de hectáreas. La vida de los pueblos que habitan los países desérticos desde el Indo hasta el Atlántico (a través del desierto de Arabia, el norte de África y el Sahara) está totalmente relacionada con la cultura del dátil.
Y él, pisando el océano, se extendió a las regiones áridas del Nuevo Mundo (en los desiertos del sur de Arizona y el sur de California).Desde 1939, el cultivo experimental de la palmera datilera se lleva a cabo en nuestro país, en el sur de Turkmenistán, en Kyzyl-Atrek, donde la fecha ya está dando sus frutos.
Cultivada desde la antigüedad, la palmera datilera es una de las mayores conquistas en la historia de las plantas cultivadas. Desde la antigüedad ha sido y sigue siendo el pan de cada día para muchos pueblos. La palmera datilera ha dado forma al paisaje geográfico de muchos países del sur, hizo posible la vida de las personas en los desiertos, definiendo un sistema especial de agricultura de oasis, en el que muchas plantas agrícolas cultivadas crecen con éxito a la sombra de las palmeras.
Esta planta es un excelente indicador de la humedad del suelo en condiciones extremadamente secas. Donde crece la palmera datilera, siempre hay un manantial, un arroyo o un acuífero poco profundo. Al mismo tiempo, el calor intenso, la extrema sequedad del aire, la ausencia total de precipitaciones e incluso los vientos cálidos y secos con tormentas de arena no son un obstáculo para ella.
Como si le diera el nombre de ave fénix de un infierno de arena caliente, se eleva en los oasis del Sahara y el desierto de Libia, en Argelia y en los países de la Península Arábiga, en el sur de Irán y Pakistán. No en vano los pueblos de estas regiones la idolatran como los sumerios, llamándola “la reina de los oasis”, “nodriza”, “árbol de la prosperidad”. Admirando a su patrona, los árabes dicen que ella “baña su hermosa cabeza en el fuego del sol y sus pies en la frescura de las aguas”.
Ella tiene una resistencia inusual a las bajas temperaturas para las palmeras. Las palmeras mimadas por el calor del trópico suelen ser extremadamente sensibles a una ligera ola de frío, y el dátil supera las heladas hasta los catorce grados centígrados bajo cero. Al describir las palmeras datileras, vale la pena señalar que estos árboles también viven con éxito en suelos pobres, ya sean las arenas sueltas del Sahara o Arabia, la arcilla pesada o los suelos pedregosos del sur de Irak e Irán. Especialmente sorprendente es su resistencia a la salinidad del suelo. Se observa un buen crecimiento de dátiles incluso en marismas sin vida, completamente cubiertas de eflorescencia salina.
El género Phoenix (este es el nombre científico asignado al género de las palmeras datileras por Carl Linnaeus) consta de 17 especies. Aún no se conoce una palmera datilera cultivada en la naturaleza. Tres dátiles silvestres, comunes en Pakistán, el norte de África y las Islas Canarias, son los más cercanos a las especies culturales. Como si continuara con la tradición de los sumerios, ahora el primer lugar en el mundo en la producción de dátiles lo ocupa Irak, que cuenta con más de 17 millones de palmeras en sus oasis.
En la naturaleza, la palmera datilera, debido a su impresionante longevidad (vive hasta 150, ya veces 200 años), es capaz de alimentar a más de una generación de beduinos. En Arabia, es una planta tan valiosa que incluso los árboles individuales tienen su propio dueño. La mejor comida favorita de los beduinos, el habitante del desierto de Arabia, es la leche de camella con dátiles.
Por lo tanto, el estado aquí se evalúa solo por la presencia de camellos y palmeras datileras. De hecho, las frutas secas o secas – fechas, merecen el mayor elogio. No solo son muy sabrosos y nutritivos, sino que, quizás, no tienen igual entre las frutas en términos de calorías. La pulpa de dátiles contiene hasta un 71 por ciento de azúcares y hasta un 2,5 por ciento de grasas, agregue almidón, vitaminas y microelementos. ¡3400 calorías y todo un conjunto de sustancias muy importantes y útiles!
Los científicos notaron una característica curiosa en la biología de la polinización de las palmas. El polen de diferentes variedades tiene un efecto ambiguo en las frutas atadas y luego maduras. Por lo tanto, en el mismo espécimen, los frutos son completamente diferentes tanto en tamaño y forma como en color, sabor, composición química y tiempo de maduración. Por lo tanto, la selección de un polinizador es un evento muy importante y responsable en la cultura de la palma.
El origen de la palmera datilera es uno de los misterios más interesantes de la historia de las plantas cultivadas. Sus parientes antiguos, como lo muestran los hallazgos paleobotánicos, vivieron en Suiza y Francia, Italia y Kamchatka. Allí se han encontrado restos de palmeras en depósitos del Oligoceno y Pleistoceno. Se han encontrado huellas de frutas, por ejemplo, en depósitos terciarios en América del Norte (Texas), huellas de hojas en Kamchatka.
La historia del dátil silvestre, que precedió al dátil cultivado, es asociada sobre todo por los botánicos con el fénix forestal, cuya geografía se limita a Asia. Aparentemente, fue domesticado por los sumerios o sus predecesores.
Es casi imposible encontrar entre otras plantas cultivadas un análogo de las fechas en términos de durabilidad. La resistencia de la palmera al calor diario, como bien creen los árabes, es ilimitada. Se adaptó a crecer solo de noche. Las células de la yema apical del tallo parecen congelarse con el calor del día y comienzan a crecer cuando el sol se oculta en el horizonte.
Nadie pensó en la posibilidad de plantar palmeras datileras en nuestros desiertos. Pero en 1935, los botánicos soviéticos se dejaron llevar por la idea de obtener dátiles soviéticos, y la historia de la palmera datilera rusa comenzó en el suroeste de Turkmenistán, en Kyzyl-Atrek.
Botánicos entusiastas plantaron doscientos brotes de palmera datilera traídos de Irán en Kyzyl-Atrek. Las palmeras están bien enraizadas, pero en el primer invierno se congelaron. Al mismo tiempo, se sembraron semillas de dátiles, de las cuales crecieron cuatro mil plántulas, pero en el primer año solo sobrevivieron setecientas plantas. Es fácil imaginar lo preocupados que estaban los científicos, cómo cuidaban cada palmera en un momento en que muchos decían con confianza: “Nada saldrá de esta empresa. Si los dátiles pudieran crecer en Asia Central, se habrían cultivado mucho antes que nosotros”.
Foto de palmera datilera.
Sin embargo, la afirmación de I. V. Michurin resultó ser correcta de que las plantas jóvenes que crecen a partir de semillas se acostumbran más fácilmente a las nuevas condiciones. Algunas palmeras datileras sobrevivieron y crecieron, y en 1939 se produjo un hecho significativo: floreció una palmera de tres años. Pero nuevamente, decepción: sus frutos no maduraron, ya que la floración de la palmera datilera fue posterior.
En abril de 1940 floreció un ave fénix de cinco años y en otoño recibimos algunos dátiles maduros. Este fue un gran logro: ahora era posible cultivar a partir de estas semillas sus propias plantas, más resistentes a las heladas, más acostumbradas a las nuevas condiciones.
En 1949 era invierno con heladas prolongadas de -13. Las palmeras habían perdido sus hojas y parecía que el cultivo de la palmera datilera, que había requerido quince años de trabajo, había llegado a su fin. Para asombro de los entristecidos botánicos, los troncos sin hojas de las palmeras arrojaron inflorescencias a finales de abril y florecieron. Para el otoño, las palmeras tenían hojas. Científicos encantados contaron veinticuatro hojas en un árbol, muchas de las cuales tenían cuatro metros de largo. La palmera más grande tenía ocho metros de altura con una circunferencia de tronco de un metro. Ya tenía trece años. Cincuenta kilogramos de dátiles fueron cosechados en 1949.
Cómo florece la palmera datilera en la naturaleza y en casa, cómo se ven sus frutos (con foto)
El dátil es la planta cultivada más antigua. En casa, la palmera datilera parece un verdadero gigante: eventualmente llega al techo, tiene un tronco columnar recto cubierto con restos de pecíolos. Para un desarrollo uniforme de la corona, las fechas se giran periódicamente en diferentes direcciones a la luz.
Las hojas de la planta son verdes, pinnadas, de hasta 2 a 6 m de largo, curvadas en forma de arco. Durante el año, crecen hasta doce hojas nuevas en una palmera.
Las palmeras jóvenes en la naturaleza forman matorrales densos e impenetrables, ya que los extremos de las hojas son espinosos, fuertes y sobresalen en diferentes direcciones.
La inflorescencia mide hasta un metro de largo, con flores masculinas y femeninas. Del ovario de la flor femenina de la palmera datilera se forma un fruto nutritivo.
Las flores de la fecha son pequeñas, recogidas en inflorescencias, tienen un color amarillo. Se dividen en macho y hembra. El cáliz de la flor tiene forma de copa. Las flores tienen solo 3 pétalos. Las flores masculinas tienen 6 estambres, mientras que las flores femeninas tienen 3 pistilos y 6 estambres modificados.
Mira cómo florece la palmera datilera en estas fotos:
De los pistilos femeninos, solo uno da fruto. Los frutos (dátiles) de esta planta son bien conocidos por todos.
La palmera datilera es una planta dioica, es decir, en algunos árboles solo se forman flores estaminadas en la cantidad de hasta doce mil, recolectadas en seis a nueve inflorescencias, dando polen; en otros árboles crecen flores pistiladas hasta dos mil quinientos; De estas flores se forman frutos: dátiles.
Incluso en la antigüedad, los babilonios notaron que algunas palmeras dan dátiles, otras no, y que los frutos de la palmera datilera no se forman sin la polinización del polen. Llamaron hembra a la palma que produce dátiles, y macho a la palma que sólo produce polen.
Amarraron una inflorescencia cortada con flores estaminadas a la copa de una palmera con flores pistiladas.
Esta polinización artificial se realiza en nuestro tiempo. Por lo general, una palmera que produce polen es suficiente para cien palmeras que dan frutos. El polen es dispersado por el viento y poliniza las flores de palma de todo el bosque.
Una técnica tan simple proporciona polen de un espécimen masculino a 100 plantas femeninas. Las flores femeninas de dátiles son susceptibles al polen durante uno o dos días, mientras que el polen permanece viable durante toda la temporada y con un almacenamiento adecuado hasta por 10 años.
Los frutos maduran bastante lentamente, en abril se vuelven ligeramente amarillos.
Como puede ver en la foto, los frutos de la palmera datilera en mayo tienen el tamaño de una cereza, en julio comienzan a madurar y solo en agosto maduran por completo:
Un árbol da de cien a doscientos cincuenta kilogramos de dátiles.
En el momento de la recolección, los dátiles se colocan en el suelo y se secan al sol. Para conservar las fechas, se entierran en la arena. Pueden estar en la arena durante dos años. En un largo viaje, toman dátiles prensados, llamados “pan del desierto” – “adzhue”.
Estas fotos muestran cómo se ve una palmera datilera y sus frutos:
A continuación, puede familiarizarse con las fotos y los nombres de los tipos de palmeras datileras.
Tipos de palmeras datileras: fotos, nombres y descripciones.
Los más populares son: dátil curvo (Ph. reclinata), F. pedregoso (Ph. rupicola), F. bosque (Ph. sylvestris), F. palmate, palmera datilera (Ph. dactylifera), F. Robelin (Ph. roebelinii ), F. Ceilán (Ph. zeylanica).
Muy a menudo, los dátiles canarios (Ph. canariensis) se venden en las tiendas. Las hojas son de color verde brillante con un tinte grisáceo, pinnadas en los bordes doblados. En interior, la planta crece hasta 2 m.
Preste atención a la foto: en este tipo de palmera datilera, la inflorescencia es axilar, amarilla, en condiciones naturales alcanza una longitud de 1 m:
Rara vez florece en interiores.
El dátil Robelin crece en las selvas tropicales de la India, Birmania y Laos y es más adecuado para el cultivo en interiores. Esta especie de palmera datilera tiene uno o varios troncos delgados de hasta 1,5 a 2 m de altura, densamente cubiertos con restos de bases de hojas. La corona es exuberante, las hojas son de color verde oscuro, pinnadas, elegantemente curvadas. El dátil Robelin requiere un contenido de temperatura más alto y una humedad elevada.
Mire las fotos de los tipos de palmeras datileras, cuyos nombres se dan arriba:
Palmera datilera en el apartamento: cuidado de los árboles en las condiciones de la habitación.
Esta es una de las palmeras más resistentes. Cuando se cultiva en casa, la palmera datilera se mantiene en una habitación luminosa y soleada. Las mejores condiciones para la planta son aire cálido y seco y mucho sol, por lo que se recomienda colocarla cerca de una ventana orientada al sur, y en verano sacarla a un balcón o jardín.
Una de las condiciones importantes para cortar una palmera datilera es una cantidad suficiente de luz. En habitaciones oscuras, las hojas se vuelven quebradizas, muy estiradas y rotas.
Durante los meses de invierno, la temperatura de la habitación debe ser de al menos 5 °C. Las fechas torcidas y Robelin sufren los rayos abrasadores del sol y la humedad del aire insuficiente, también son más exigentes con el calor, en invierno se mantienen a una temperatura de al menos 16 ° C. Otros tipos de palmeras datileras de interior son menos caprichosas, las plantas pueden tolerar la temperatura ambiente, soportar su disminución a corto plazo a 3-5 ° C.
Para cuidar con éxito la palmera datilera en interiores en verano, es mejor que la planta esté al aire libre, en el jardín o en el balcón. El árbol no le teme al aire seco.
El sustrato es tierra de césped y hojas, humus, arena (2: 1: 1: 0.5).
La tierra para las palmeras datileras, así como para muchas otras flores de interior, se compone de hojas (o turba) y tierra con césped y arena en cantidades iguales.
Las hojas de cirro aparecen en la palmera en casa en el tercer año y en las habitaciones, en el quinto e incluso en el séptimo.
Para hacer crecer una palmera datilera en casa lo más fuerte posible, las hojas deben lavarse con agua tibia con un cepillo suave. En verano, durante el crecimiento, la tierra debe regarse abundantemente. La maceta debe girarse hacia el sol para que la flecha de la hoja se dirija hacia la habitación. En este caso, la palmera crecerá esparcida, uniformemente y no en una sola dirección.
En una tarde de invierno, a la luz de una lámpara de mesa, una hermosa sombra estampada crece en la pared de las hojas de una palmera datilera.
Cómo cuidar una palmera datilera en casa (con video)
Debe cuidar una palmera datilera en casa como la mayoría de las otras palmeras.
La planta requiere riego regular, pero no excesivo. Limitado en invierno, pero no se debe permitir que el coma se seque. En verano, la palmera datilera se debe regar regularmente con agua a temperatura ambiente, evitando el encharcamiento de la tierra, que puede provocar la pudrición de las raíces. En los días calurosos, se recomienda rociar la planta.
En otoño e invierno, puedes regar la palmera con menos frecuencia. Para que la palmera esté sana y hermosa, debe limpiar las hojas todos los meses con un paño suave y húmedo o una esponja.
Durante la temporada de crecimiento, se debe aplicar fertilizante para palmeras o fertilizante complejo. En invierno, se deben aplicar fertilizantes florales o complejos dos veces al mes al suelo.
Para cultivar una palmera datilera correctamente, se debe trasplantar un árbol joven anualmente, una planta adulta, una vez cada cinco años en una mezcla que consiste en césped, tierra de hojas y arena, tomados en partes iguales.
La planta sufre de cochinillas y trips. Con un cuidado inadecuado, aparecen manchas en las hojas, las puntas se vuelven marrones. El exceso de riego puede conducir a la pudrición de la raíz.
El video “La palmera datilera en casa muestra” cómo cuidar esta planta:
A continuación se describe cómo propagar una palmera datilera en un apartamento.
Cómo propagar una palmera datilera y cómo cultivar una flor de interior en casa a partir de una semilla
La reproducción es por semillas. Se mantienen bien. En nuestras habitaciones, las palmeras datileras crecen de huesos de dátiles, plantados accidental o deliberadamente en una maceta llena de tierra.
Cuando te encuentres con dátiles, no tires los hoyos, sino plántalos. Es mejor no ponerlos en el suelo, sino en aserrín húmedo o turba mezclada con arena. Puede colocarlos sobre tierra suelta húmeda en una maceta y cubrir con musgo blanco de pantano (sphagnum).
El musgo se humedece y la olla se cubre con vidrio en la parte superior. Las macetas con semillas de dátiles deben mantenerse en un lugar cálido a una temperatura de 25 a 30 C.
Los brotes aparecen solo después de dos o tres meses, o incluso más tarde si las semillas se secaron.
Para hacer crecer una palmera datilera a partir de una semilla lo más rápido posible, para acelerar la germinación, se recomienda verter agua caliente sobre los dátiles (80 C) y dejar que se enfríen durante un día.
Las semillas pueden estar ligeramente limadas o rayadas. El académico T. D. Lysenko, al determinar la germinación de las semillas, aceleró (en dos semanas) la germinación de las semillas de trigo con una germinación reducida al perforar su cáscara con una aguja.
Pinchar, limar y rociar con agua caliente rompe la cubierta densa de las semillas y ayuda a la penetración del aire y el agua, que son necesarios para perturbar la latencia y la germinación.
Cuando los brotes alcanzan los 10 centímetros, se plantan en una maceta pequeña con tierra de humus mezclada con arena.
En una maceta pequeña, las raíces crecen rápidamente, la tierra no se agria y, por lo tanto, no causa pudrición de la raíz.
La base del tallo, que se eleva por encima del suelo, debe envolverse en musgo húmedo y no enterrarse en el suelo al trasplantar.
Usos de las palmeras datileras
Los libros sagrados se escribieron en hojas de palma en la India, las ciudades recibieron el nombre de la palmera datilera, su imagen se acuñó en monedas.
Las palmeras datileras son ampliamente utilizadas en la economía e industria nacional. De hojas y maderas se construyen casas, barcos de pesca, puentes, también se utilizan como combustible, se fabrican cestos, cuerdas, paños bastos, cañas y muchas otras cosas necesarias. De los frutos de la palmera datilera se obtiene un jarabe, que se utiliza para cubrir bolsos de cuero, aislar tuberías. Si corta una palmera, puede obtener jugo que contiene azúcar de palma (melaza). Las flores y los capullos se utilizan para hacer ensaladas. Las frutas se utilizan ampliamente en la producción de bollos, chocolate, pasteles y, de hecho, en el negocio de la confitería. El aceite obtenido de la fruta se utiliza en cosmética. A veces los frutos actúan como alimento para animales. Los dátiles se pueden equiparar a los cereales por los nutrientes que contienen.
Muchos habitantes del desierto se refieren al dátil como pan porque es un alimento importante. Pero, si se trituran semillas de dátiles y se mezclan con trigo o alguna otra harina, se puede hornear un pan delicioso.
Los frutos de los dátiles contienen muchas sustancias útiles y oligoelementos: hierro, sales minerales, magnesio, vitaminas A, grupo B, fósforo, aminoácidos y muchos otros. Los nutricionistas creen que comer 1 dátil y 1 vaso de leche le dará a una persona todos los nutrientes necesarios como mínimo para mantener la fuerza durante todo el día, porque se encontraron 23 tipos de aminoácidos en los dátiles, más que en otros productos. Pero no olvide que los dátiles, principalmente los secos, contienen hasta un 65% de carbohidratos simples; este es el porcentaje más alto en comparación con otras frutas. La composición de los carbohidratos simples es similar al azúcar normal, por lo que no se recomiendan muchos dátiles.
Los efectos expectorantes, suavizantes de la piel, laxantes y energéticos de la planta se utilizan ampliamente con fines medicinales. Las frutas también se utilizan para mejorar la lactancia.
