Type de plante : vivace.
- Floraison : Commence en été et se termine en automne. La couleur des fleurs est bleu argenté.
- Entretien : Ces plantes sont faciles à entretenir.
- Eclairage : plein soleil.
- Arrosage : modéré. La fleur est tolérante à la sécheresse.
- Type de sol : sableux, bien drainé. L’eryngium peut bien pousser dans les sols pauvres.
- Engrais : Le top dressing ne doit être appliqué qu’à la plantation.
Description : L’ éryngium maritime est une plante sauvage vivace qui a été trouvée le long des côtes maritimes européennes, et malgré le fait que leur habitat naturel soit répandu, ces espèces sont en voie de disparition. Les fleurs de la plante sont hermaphrodites, semblables aux ronces , elle est donc capable d’autofécondation. Il est pollinisé par les abeilles, les mouches, les insectes. Le nom, selon les scientifiques, vient du mot grec “errugggarein”, qui signifie “guérir l’indigestion et protéger des vents” ou de “eerungos”, qui se traduit par “barbe de chèvre”. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, il y avait une opinion selon laquelle les racines confites de la fleur pouvaient être utilisées comme moyen d’augmenter le désir sexuel. Certaines espèces d’eryngium ont été cultivées comme fleurs de jardin. La plante est prisée à la fois pour son feuillage bleu argenté et ses fleurs en forme de cône argentées ou bleues. En hauteur, diverses espèces atteignent jusqu’à 60 cm.
Photo d’une fleur d’eryngium
Reproduction : réalisée en divisant les racines au début du printemps ou en automne. Si vous cultivez une fleur à partir de graines, elles doivent être plantées au début de l’automne à mesure qu’elles mûrissent. Il est préférable de les placer sur du compost bien drainé dans une serre. Les germes peuvent apparaître pendant une longue période – pendant 19-20 jours ou très rapidement – pendant 5 jours. Au printemps, après le dernier gel, les semis peuvent être repiqués dans le jardin.
Plantation : Ces plantes ont une longue racine pivotante, ce qui les rend difficiles à transplanter. Il est souhaitable de planter des plants dans un lieu permanent de sa culture. Lors de la plantation d’eryngiums, la distance entre eux doit être d’environ 30 cm.
Application : aujourd’hui l’eryngium est utilisé en médecine comme diurétique, expectorant, stimulant et tonique. Le feuillage et les racines de la fleur sont comestibles. Carl Linnaeus recommandait de faire bouillir les jeunes pousses de fleurs. Les pousses sont parfois blanchies ; si elles sont cultivées sans lumière suffisante, elles pâlissent et sont utilisées comme nourriture en remplacement des asperges.
La fleur a un système racinaire étendu, elle est donc souvent utilisée pour prévenir l’érosion. Les feuilles et les fleurs séchées sont utilisées pour les décorations florales décoratives.
Eryngium alpin – Eryngium Alpinum
Il a été découvert pour la première fois dans les alpages suisses. L’eryngium alpin, cultivé dans les meilleures conditions pour cela, n’a pas d’analogues en beauté. La gaine des tiges florales est violette, d’environ 60 cm de haut, et pousse en juillet ou août.
Eryngium à feuilles plates – Eryngium planum
De la mi-printemps au début de l’automne, l’éryngium à feuilles plates forme des parapluies arrondis (1-2 cm de long) de fleurs bleu clair avec des bractées bleu-vert pointues d’environ 5 cm de long.Les feuilles basilaires de cette vivace à feuilles persistantes sont vert foncé, dentelées et de forme ovale. Leur longueur est de 5 à 10 cm.
Eryngium des champs – Eryngium campestre
Les feuilles de cette espèce sont épineuses, denses et dures. La couleur est blanc-vert. Le champ érysipèle est connu pour ses propriétés pharmaceutiques. Il est utilisé dans le traitement de la toux, de la coqueluche et des maladies du système urinaire.
