Le poivre (Capsicum armuum) appartient à la famille des solanacées. Patrie – Amérique centrale et du Sud, ainsi qu’Asie. A cette époque, la culture est commune à tous les continents.
Une fleur comme le poivron ornemental est une petite plante ornementale vivace atteignant 30 à 40 cm de haut.
En appartement, il peut bien pousser et fructifier pendant 4 à 5 ans. Cependant, il est souvent utilisé comme une annuelle. Ses feuilles sont simples, peuvent être simples ou rassemblées en rosette, elles ont une forme oblongue, lancéolée ou ovoïde aux bords pleins. Leur couleur varie du vert au noir-olive.
Les feuilles sont légèrement pliées le long de la nervure centrale en relief. Les pétioles varient en taille. La cime est assez ramifiée. En tant que plante d’intérieur, le poivre d’ornement n’est pas très inférieur en beauté aux autres fleurs domestiques, en particulier en ce qui concerne la floraison et la fructification ultérieure.
Les variétés de ce poivre diffèrent entre elles par la taille du fruit, sa couleur et sa forme. Les fleurs de poivron sont blanc jaunâtre. Ils sont situés à l’aisselle des feuilles. Parfois, ils poussent seuls et parfois ils sont rassemblés en inflorescences.
La corolle peut être jaune ou verdâtre avec des inclusions violettes. Parfois, il y a aussi une couleur violette unie. Cette culture est autogame. Les fleurs fleurissent fin juin – début juillet.
Comme vous pouvez le voir sur la photo , la décoration principale du poivre décoratif est constituée de gousses qui, selon la variété, sont peintes en rouge vif, orange ou violet, d’une taille allant de 2,5 à 5 cm.Elles sont creuses, ont de nombreuses graines à l’intérieur. Leur poids peut varier de 0,25 à 190 g.L’une des caractéristiques de la plante est le placement de fleurs et de fruits de différents degrés de maturité sur un buisson.
En plus de la forme capsicum, il existe également des poivrons sphériques et ovales. Il porte ses fruits en août-octobre et est très abondant. Les fruits des poivrons ornementaux domestiques contiennent de la capsaïcine, un alcaloïde, c’est pourquoi ils sont à la fois très piquants, amers et épicés. Dans le même temps, les feuilles et les tiges de la fleur sont toxiques.
Types et variétés de piments ornementaux amers et doux (avec photo)
Une plante telle que le poivre d’ornement est représentée par des espèces qui peuvent complètement différer par la forme, la couleur et le goût des fruits (amer et sucré), la période de floraison, etc.
Variétés populaires :
Poivron décoratif “Christmas Candel” (C. “Christmas Candle”);
Poivron décoratif “Festival” (C. “Festival”);
Poivron décoratif “Orange Wyler” (C. “Orange Wonder”);
Poivron décoratif “Apache” (S. “Apache”).
Baie. Ce type de poivre tire son nom de ses fruits, qui ne sont pas en forme de cône, mais aplatis.
Couronne épiscopale. L’une des variétés les plus intéressantes de la plante est le poivre d’ornement, ses fruits rappellent quelque peu les fleurs de jacinthe des bois dépliées. Son rendement est moyen. La croissance est assez importante, elle peut atteindre 80 cm, il est donc préférable de choisir l’endroit le plus pratique pour elle au lieu d’un rebord de fenêtre.
Chinois. Cette espèce est représentée par des plantes basses – jusqu’à 50 cm.Les feuilles ovoïdes légèrement ridées ont une couleur vert clair. Les fleurs sont blanches, parfois avec une teinte verte. Cette fleur pousse très lentement, mais porte bien ses fruits.
Vous pouvez voir sur la photo les variétés de ce poivre décoratif amer, dont les fruits sont particulièrement piquants et piquants.
Les plus populaires d’entre eux sont :
« Sainte-Lucie » ;
« La langue du diable » ;
« Le jaune du diable »
Cayenne ou Poivre de brousse. Ces représentants des poivrons ornementaux sont particulièrement bien adaptés à la culture sur les rebords de fenêtres ou les loggias. Avec des soins appropriés, ces fleurs vivaces peuvent pousser et porter des fruits pendant 5 à 6 ans. Leur hauteur atteint généralement 15 à 45 cm et les buissons eux-mêmes sont très denses et ramifiés. Pour cette raison, ils sont abondamment couverts de fruits.
L’espèce est représentée par les variétés suivantes :
Poivre “Salut” ;
Poivre “Carmen” ;
Poivre “Reine de Pique” ;
Poivre “Étincelle”.
Voici une description de certains d’entre eux.
“Salut” . Ce poivron ornemental se sent bien comme plante d’intérieur, la croissance de ses buissons arrondis n’atteignant pas plus de 20 cm, il s’adapte donc à n’importe quel rebord de fenêtre. Les poivrons en forme de cône ont une surface légèrement côtelée. Au début, leur couleur est vert foncé, mais à mesure qu’ils mûrissent, ils se transforment en orange. La plante est souvent utilisée en culture comme plante ornementale en raison de la forme correcte de la couronne, elle n’a pas besoin d’être coupée. Les fruits sont utilisés pour faire des épices ou mis en conserve.
“La reine de pique”. Buisson arrondi bas – 25 cm de haut. Il a des fruits violets.
“Étincelle”. Fruits rouge vif pesant jusqu’à 45 g. Commence à porter ses fruits 115 à 120 jours après le semis. Le buisson n’est pas très grand, ramifié.
“Annuel”. Ces plantes se distinguent par le fait qu’après la récolte des fruits et la chute, elles peuvent très se dessécher. Ce ne sont pas des buissons très grands – de 35 à 55 cm de hauteur. Selon la variété, les fruits peuvent être de couleur et de forme différentes.
Les variétés les plus connues :
Poivre “Tepin”;
Poivre “Peau Rouge” ;
Poivre “Prince de Sibérie” ;
Poivre “Bombe cerise”.
Poivre “Tepin”. Poivre à petits fruits aux fruits incroyablement piquants. Les feuilles sont petites, n’atteignant pas plus de 1 cm de long.
Microclimat pour le soin des poivrons décoratifs dans un pot sur le rebord de la fenêtre
Lors de la culture d’un poivrier ornemental, vous devez particulièrement tenir compte des conditions de microclimat dans la pièce, car c’est l’un des principaux facteurs de réussite de la fructification.
La fleur a besoin d’un endroit très lumineux. Le poivre décoratif, placé sur le rebord de la fenêtre du côté sud de la maison, se sent bien, où il y a toujours beaucoup de lumière et la lumière directe du soleil pénètre dans la pièce plusieurs heures par jour.
Par temps très chaud, il est tout de même préférable de couvrir la plante du soleil. S’il fait beau, le poivre peut être sorti sur le balcon, la véranda ou même dans le jardin. Mais il convient de rappeler qu’il n’aime pas le vent et le froid. La plante doit également être protégée des courants d’air. En hiver, lorsque les heures de clarté deviennent beaucoup plus courtes, vous pouvez installer des lampes fluorescentes près du pot. Ainsi, le piment va fructifier et fleurir tout au long de l’année. Avec un manque de lumière, la plante se ramifie mal et fleurit, et les fruits n’apparaissent presque pas.
Lors de l’entretien des poivrons d’ornement qui poussent dans un pot, il est important de prendre soin de la température et de l’humidité de l’air dans la pièce. Au printemps et en été, la température optimale de l’air pour cette plante doit rester entre 24 et 26 degrés, en hiver entre 15 et 18 degrés. La fleur est utile pour les changements de température jour-nuit, il est donc préférable de la garder à l’air frais pendant la saison chaude. L’air vicié est également nocif pour la plante, il est donc conseillé de bien ventiler la pièce de temps en temps.
L’humidité dans la pièce doit être modérée. Par temps chaud, il est conseillé de pulvériser avec de l’eau. En moyenne, la pulvérisation est effectuée au moins une fois par semaine – cela contribue à la nouaison. L’humidité optimale varie de 65 à 78 %.
N’importe quel sol fera l’affaire, tant qu’il n’est pas trop lourd. Le sol doit être aussi meuble et respirant que possible. Substrat : sol gazonné et argileux, tourbe (2:1:1). Certains producteurs utilisent un sol de serre nutritif en y ajoutant du sable.
Comment prendre soin des poivrons d’ornement
L’une des réponses à la question de savoir comment bien entretenir les poivrons d’ornement afin qu’ils portent régulièrement leurs fruits est un arrosage opportun et suffisant. Pendant la période de croissance, l’arrosage est abondant, car la couche supérieure de la motte de terre sèche. S’il fait très chaud dans l’appartement, vous devez arroser tous les jours. Il est également possible que vous deviez effectuer cette procédure le matin et le soir. En aucun cas, le sol ne doit sécher complètement, surtout si la fleur est exposée au soleil. Vous devez surveiller particulièrement attentivement l’humidité pendant la nouaison.
À la maison, une partie importante de l’entretien des poivrons d’ornement est un pansement régulier, qui saturera le sol en nutriments. Cela se fait environ une fois toutes les deux semaines avec des engrais liquides. L’influence la plus efficace sera exercée par le changement successif des engrais du minéral à l’organique. Le superphosphate, le sulfure de potassium ou le nitrate d’ammonium peuvent être utilisés comme minéraux.
Formation et transplantation de poivre décoratif
Parfois, la plante est utilisée comme annuelle, après la fructification, elle perd son effet décoratif et elle est jetée. Cependant, il existe de nombreuses variétés vivaces qui se portent bien pendant plusieurs années. Souvent, pour conserver une apparence soignée, la formation d’un poivrier décoratif est réalisée en coupant des pousses anciennes et trop puissantes. De plus, cette procédure permet d’augmenter le nombre de fleurs et de fruits. Cela devrait être fait au début du printemps tous les deux à trois ans. Tout d’abord, les pousses dirigées vers l’intérieur sont coupées, ainsi que celles qui portent des fruits. Il est également important d’enlever le bourgeon de la couronne, le premier dans la ramification de la tige, au début de chaque floraison. Le pincement de chaque pousse est effectué juste avant la fructification. Il est également recommandé de couper toutes les branches qui dépassent de la couronne.
Lors de l’entretien des poivrons d’ornement, il est important de planter la plante dans un nouveau pot avec un substrat frais chaque année, tout en se débarrassant d’une partie de l’ancien coma terreux. Le système racinaire de la fleur étant très fragile, la meilleure option consiste à transférer soigneusement la plante dans un nouveau pot. Le pot à repiquer est sélectionné un peu plus qu’avant. Le drainage est versé au fond. La place restante après la greffe est recouverte de terre fraîche. De temps en temps, vous pouvez vous passer d’une greffe en effectuant un remplacement partiel du substrat. Cela aidera à éviter de blesser le système racinaire de la fleur, qui devra ensuite être restauré longtemps après un tel stress.
Comment planter des graines pour faire pousser des poivrons d’ornement à la maison
La multiplication de cette plante se fait généralement par graines.
Pour faire pousser des poivrons décoratifs à l’aide de graines, vous devez être aussi prudent que possible quant au processus de semis, car c’est la clé d’une croissance saine des semis. Le temps de cette procédure dépend de la variété. Les variétés précoces du printemps sont semées de début novembre à fin décembre. Les cultures d’été sont mieux semées d’avril à mai. Automne – en juillet-août.
Vous devez d’abord préparer des pots d’une capacité de 0,2 litre. Mettez un drainage de 2-3 cm d’épaisseur sur le fond, puis remplissez le récipient avec un substrat. Les graines doivent être trempées pendant plusieurs heures dans une solution d’humate de potassium, après quoi elles sont placées dans le sol à une profondeur de 1 cm.Il est nécessaire de les saupoudrer de terre par le haut et de la compacter légèrement. Les conteneurs sont recouverts de verre ou d’un film transparent. La température dans la pièce doit être maintenue entre 23 et 25 degrés. Après 7 à 12 jours, des pousses devraient apparaître. Après cela, l’abri est retiré.
Après 5 jours, la température de l’air est réduite à 16 – 18 degrés. De temps en temps, le sol doit être humidifié avec de l’eau tiède décantée. Après l’apparition de 2 à 3 feuilles à part entière sur les pousses, il est nécessaire de planter du poivre décoratif, en essayant de manipuler les racines fragiles aussi soigneusement que possible. Lorsque les plantes sont complètement renforcées et qu’au moins six feuilles apparaissent sur les pousses, vous pouvez placer la fleur dans un pot de 3 à 5 litres de profondeur. Cultiver des poivrons d’ornement à la maison après la plantation dans un pot permanent n’est pas difficile – il vous suffit de choisir un bon endroit pour la plante et d’en prendre soin.
Maladies et ravageurs du poivre d’ornement
En raison de l’engorgement du sol, on trouve souvent des maladies du poivrier ornemental telles que la pourriture des racines ou le phytophthora. Lorsque des taches brunes apparaissent sur les feuilles, la fleur est traitée avec des préparations contenant du cuivre. L’apparition de la pourriture des racines est indiquée par le flétrissement des feuilles de poivron. Dans ce cas, la plante est retirée du sol et complètement remplacée. Un ravageur tel qu’un tétranyque apparaît sur le poivre lorsque les recommandations relatives à la teneur en humidité de l’air ne sont pas respectées.
La fleur doit être baignée régulièrement et l’air doit être humidifié. Vous pouvez vous débarrasser de la tique à l’aide de fongicides. Parfois, les poivrons sont infectés par une cochenille qui affecte le système racinaire. Pour prévenir l’apparition de ce ravageur, le sol doit être désinfecté avant la plantation. Débarrassez-vous en traitant la boule de terre avec des fongicides.
Vous pouvez en savoir plus sur la culture des poivrons d’ornement en regardant cette vidéo :