L’origan (Origanum) est un genre d’ herbes de la famille des Lamiacées, environ 50 espèces, poussant naturellement dans les clairières, les prairies sèches et les forêts claires de la partie sud de l’Eurasie, de la Méditerranée à l’Asie centrale et à la Sibérie du Sud. Traditionnellement utilisé comme épice et plante médicinale, certaines variétés – en floriculture décorative .
- Famille : Lamiacées.
- Origine : Afrique du Nord, Asie du Sud-Ouest.
- Rhizome : rampant, glabre.
- Tige : dressée.
- Feuilles : opposées, pétiolées, ovales.
- Fruits : noix.
- Capacité de reproduction : propagée par division de rhizomes et de graines.
- Eclairage : nécessitant de la lumière.
- Arrosage : résistant à la sécheresse.
- Température du contenu : résistant au gel, certaines espèces nécessitent un abri pour l’hiver.
- Période de floraison : juillet à août
Informations générales sur la plante d’origan et son histoire
Herbes vivaces, semi-arbustes à rhizomes rampants obliques, à partir desquels poussent des tiges droites, légèrement pubescentes, tétraédriques de 30 à 75 cm de haut.
Les petites fleurs sont recueillies dans des inflorescences paniculaires corymbes apicales ou axillaires. La fleur d’origan est tubulaire, avec une corolle violet pâle à deux lèvres et une bractée rouge-violet plus foncé. Les fruits sont lisses, brunâtres ou gris clair, se composent de 4 noix, mûrissent d’août à octobre. Les graines sont petites, brunes, 1 g contient jusqu’à 10 000 morceaux, la germination persiste pendant 5 ans.
L’herbe d’origan est connue de l’humanité depuis des temps immémoriaux. Les anciens Grecs le considéraient comme magique. Selon la légende, le grand Zeus lui-même a été nourri dès son plus jeune âge avec du miel récolté par les abeilles sur cette étonnante plante poussant sur les pentes du mont Dikta de l’île de Crète. Les propriétés curatives de l’origan crétois, sa capacité à cicatriser les blessures, à tirer les flèches et les éclats, sont notées à la fois dans les écrits des philosophes anciens et dans la littérature médiévale. Déjà au IVe siècle av. mention de cela peut être trouvée dans les écrits d’Aristote, et après 3 siècles – dans l’Énéide de Virgile. Les auteurs médiévaux ont également écrit à plusieurs reprises sur les qualités médicinales de la plante.
Origan sur la photo
Le nom latin de l’origanum, origanum, vient des mots grecs “oros”, “montagne”, et “ganos”, “brillance”, qui reflète la propriété d’une plante poussant sur les pentes des montagnes à les recouvrir d’un brillant brillant. tapis pendant la floraison. Parmi les noms russes, les plus courants sont – amulette, carte mère, puce, herbe cassante, menthe forestière, origan.
L’origan est répandu en Europe, en Russie ils poussent presque sur tout le territoire, à l’exception des régions de l’Extrême-Nord. Ils ont été introduits sur le territoire du continent américain par les Européens au début du XXe siècle et sont maintenant largement cultivés aux États-Unis, ainsi qu’en France et dans plusieurs autres pays.
Utilisation de l’origan: propriétés utiles et contre-indications
Les propriétés médicinales de l’origan sont dues à sa composition chimique complexe. La plante contient de la vitamine C, un certain nombre de flavonoïdes, des tanins, mais son huile essentielle est particulièrement appréciée, dont la quantité dans diverses espèces varie de 0,3 à 1,2%. Les composants de l’huile sont des substances aromatiques et biologiquement actives telles que les phénols (thymol, carvacrol ), les terpénoïdes, les coumarines et les anthocyanes. La teneur élevée en carvacrol confère à l’huile de puissantes propriétés antibactériennes supérieures à de nombreux antibiotiques modernes. Il n’est donc pas surprenant que, depuis l’Antiquité, l’origan soit considéré comme un excellent agent cicatrisant et anti-inflammatoire. La médecine officielle utilise l’herbe dans le cadre de préparations expectorantes et diaphorétiques pour la bronchite et la pneumonie, avec atonie intestinale pour améliorer le péristaltisme, et à l’extérieur pour diverses éruptions cutanées. L’herbe a un effet diurétique, est utilisée pour traiter la lithiase urinaire. L’effet sédatif de la plante est bien connu, elle calme le système nerveux, possède de légères propriétés antalgiques.
L’origan médicinal joue un rôle particulier dans la restauration de la santé des femmes , ce n’est pas pour rien que les gens l’appellent souvent herbe femelle ou mère, c’est une phytohormone qui permet de compenser le manque d’oestrogène dans le corps d’une femme, la prise régulière d’herbes peut aide à prévenir l’apparition précoce de la ménopause, facilite ses manifestations telles que les bouffées de chaleur et les maux de tête. De plus, la plante a un effet tonique et stimulant important sur les muscles lisses de l’utérus. C’est à cela que sont associées les propriétés bénéfiques et les contre-indications bien connues de l’origan. L’infusion et même juste le thé de fleurs et de feuilles aide à restaurer les irrégularités menstruelles, soulage la douleur pendant la menstruation. Cependant, il est catégoriquement contre-indiqué pour les femmes enceintes, puisqu’il peut provoquer des contractions utérines et des avortements, ce n’est pas pour rien que l’origan est l’un des plus anciens abortifs.
Traditionnellement, l’herbe est également utilisée pour un certain nombre de troubles sexuels, elle aide contre l’incontinence sexuelle, les rêves humides, l’érotomanie, tout en agissant en douceur, sans perturber la fonction sexuelle d’un homme, mais en réduisant l’hyperexcitabilité. Cependant, il n’est toujours pas recommandé aux hommes de prendre des préparations à base de plantes pendant une longue période. Il est également contre-indiqué dans les maladies cardiaques, les coliques rénales et hépatiques, l’hypertension artérielle sévère.
Le plus souvent, l’origan est utilisé à des fins médicinales (O. vulgare) , une plante sans prétention, omniprésente en Europe et en Asie. Il est généralement récolté en juillet-août, pendant la période de floraison, en coupant les plantes de la deuxième année de végétation et plus à une hauteur de 15-20 cm du sol, ce qui garantit une teneur minimale en tiges dures dans le cru fini. matériel, et le contenu maximum de fleurs et de feuilles.
Types et variétés d’origan sur la photo
La valeur de l’origan en culture ne se limite pas à ses propriétés médicinales. C’est une plante épicée-aromatique populaire, répandue dans les arts culinaires de nombreux pays, en particulier du sud, où l’épice est appelée par son nom latin, “origan”. A ce titre, les essences méridionales sont utilisées :
syrienne (O. Syriacum) ;
grec (O. Heracleoticum) ;
Sicilienne (O. Virens) ;
Turc (O. Onites) , origan, etc., dont le goût et l’odeur diffèrent de l’origan commun qui pousse dans notre pays.
La célèbre marjolaine aux plantes épicées et aromatiques (O. Majorana) appartient également au genre de l’origan.
Récemment, la culture est de plus en plus utilisée en floriculture. Les buissons d’origan sont résistants à la sécheresse, ils ont donc fière allure dans les rocailles, souvent cultivées sur les soi-disant collines alpines épicées. Un certain nombre de variétés à faible croissance ont été sélectionnées, se distinguant non seulement par une longue floraison, mais également par des feuilles décoratives.
Variétés populaires d’origan sur la photo:
Compactum , buissons couverts de poils délicats, petites feuilles, fleurs roses, poussent jusqu’à 15-20 cm;
Crème rurale , avec des feuilles décoratives, décorées d’une bordure crème et de fleurs roses, croissance – 15-20 cm;
Variegata , une autre variété panachée avec une bordure blanche autour du bord de la plaque foliaire, d’environ 20 cm de haut
Aureum , buisson atteignant 25 cm de haut, feuilles dorées, fleurs roses ;
Enfin, les plantes d’origan sont de bonnes plantes mellifères, reconnues comme un remède efficace contre diverses maladies des abeilles.