Lysichiton (Lyusichiton) appartient à la famille des serpentins (Aroid). Il n’y a que deux types: lysichiton américain et Kamtchatka.
Il est ainsi nommé en raison des fleurs trouvées dans les marais brumeux du nord et de l’ouest de l’Amérique, et est également acclimaté en Grande-Bretagne. Plante aquatique vivace, atteignant 1 m de hauteur et jusqu’à 0,8 m à croissance lente.
- Origine : Amérique du Nord.
- Reproduction : graines.
- Répartition : régions tempérées d’Amérique du Nord, Kamtchatka, Japon.
- Conditions favorables à la croissance: endroits semi-ombragés et sol humide avec un environnement neutre et alcalin (pH 5,6-7,5), préfère les sols légers (sableux), moyens (loameux) et lourds (argileux).
- Rhizome : rampant.
- Parties comestibles : feuilles, racine.
Lysichiton américain (Lysichiton americanum)
L’odeur piquante de mouffette attire les insectes qui pollinisent la plante. Un autre nom commun pour le lysychiton est le chou puant.
La plante est riche en cristaux d’oxalate de calcium, qui entraînent une irritation des muqueuses de la bouche et de l’estomac en cas d’ingestion sans traitement. On a l’impression d’avoir avalé des centaines d’aiguilles et d’avoir des douleurs à l’estomac. Mais l’oxalate de calcium est facilement éliminé – il disparaît après avoir été aspergé d’eau bouillante ou après séchage. La plante émet de la chaleur qui, en hiver, fait fondre la neige et l’aide ainsi à survivre.
Lysichiton en fleurs sur la photo.
Il fleurit en avril et les graines mûrissent en juin-juillet. Les fleurs sont bisexuées (ont à la fois des mâles et des femelles) avec des pétales jaunes de 30 cm de long, la longueur lors de la floraison avec des feuilles est d’environ 45 cm et atteint 90 cm après l’apparition de la couleur. Résiste à des températures jusqu’à -15°C, les jeunes plants sont attaqués par les escargots.
Fleurit rarement à l’ombre. Nécessite un sol très humide et peut pousser dans l’eau. Contient des alcaloïdes. Propagation par division des racines en automne ou par graines. Il s’hybride avec le lysichiton Kamchatka.
Alimentation : Les jeunes pousses doivent être soigneusement cuites, sinon elles sont toxiques pour l’homme. Les tribus amérindiennes ont préparé cette plante en changeant l’eau plusieurs fois, obtenant finalement une concoction insipide. Les feuilles séchées peuvent être réduites en poudre et utilisées comme épaississant. Les vieilles feuilles étaient utilisées pour envelopper les aliments cuits au feu. Ils donnaient un goût épicé aux aliments. Les jeunes tiges n’étaient cuites que lorsqu’il y avait un manque de nourriture. Et puis, seulement après traitement thermique afin d’éviter l’empoisonnement. À la fois, vous ne pouvez pas utiliser plus de trois tiges. La racine a également été soumise à un traitement thermique ou séchée. Il a un peu le goût du gingembre, la farine a été obtenue à partir de racines séchées et broyées, et les racines sont également riches en amidon. Il est préférable de les ramasser à l’automne.
Consultez toujours un spécialiste avant d’utiliser une plante à des fins médicinales.
Spasmolytique, hémostatique. Le chou puant jaune était utilisé par les Indiens d’Amérique du Nord principalement comme cataplasme pour traiter divers maux. C’est une petite, sinon la seule utilisation de la plante dans l’herboristerie moderne. La prudence est recommandée, en particulier lors de l’utilisation de la plante en interne (voir note ci-dessus sur la toxicité). Les cataplasmes de la racine ont été utilisés pour les tumeurs, les ulcères, les furoncles, les brûlures et les articulations rhumatismales. Une compresse florale chauffée a été appliquée sur les articulations rhumatismales. Une compresse de feuilles a été utilisée pour les ulcères scrofuleux, les brûlures, les coupures, les gonflements et les douleurs thoraciques. Des feuilles chauffées étaient appliquées sur le corps pour en retirer les fragments et les épines. Les feuilles sont également utilisées comme bains toniques généraux aux herbes. La racine crue était mâchée par les femmes pour provoquer l’avortement. Une décoction de racine se buvait pour purifier le sang.
Autres utilisations : Les feuilles sont grandes et hydrofuges, elles peuvent être utilisées comme “papier ciré”, pour la confection de paniers de fruits, ainsi que pour l’emballage alimentaire, la pâtisserie. Auparavant, ils servaient également de récipients pour la cueillette des baies, d’abreuvoirs et de nappes avant de manger. La plante a de très grandes feuilles. Ils peuvent être cultivés comme couvre-sol et sont espacés d’environ 1 mètre dans chaque direction.
Les graines sont mieux semées dès qu’elles germent dans des pots. Maintenez une humidité élevée, plongez-les de préférence dans 2-3 cm d’eau.Elles poussent généralement bien en 1-2 mois à 15°C. Lorsque les semis sont assez vieux, plantez-les dans des pots séparés et cultivez-les dans une serre pendant au moins le premier hiver. Plantez dans leurs zones de germination à la fin du printemps – début de l’été, après le dernier gel prévu. Distribuez enfin au milieu de l’automne – la fin de l’hiver, mais pas plus tard, sinon la plante commencera à pousser.
Lysichiton Kamtchatka (Lysichiton Camtschatcense)
Aussi appelé Lisichiton japonais. Une grande plante excitante avec des feuilles blanches ressemblant à des lys dans une inflorescence qui ressemble à un vaisseau. Plante herbacée vivace aux racines épaisses et courtes, atteignant une hauteur de 0,8 m sur 0,6 m.
Il fleurit en mai-juin, la couleur dure plusieurs mois. Les feuilles apparaissent après le début de la floraison. Le feuillage atteint 25-30 cm de longueur et 20-30 cm de largeur. Les graines mûrissent fin juillet – début août. Il pousse dans un sol humide, c’est-à-dire près des rives des étangs, des bassins fluviaux et des marécages. Propagation par graines. Les graines de la plante ont besoin d’environ 4 à 5 ans pour fleurir.
La transplantation est effectuée uniquement à partir de jeunes plants, les vieux spécimens ne sont ni transplantés ni divisés. Hybride avec Lysichiton American.
Jeunes pousses – elles doivent être bien cuites sinon elles sont toxiques.
Autres utilisations : Peut être cultivé comme couvre-sol, espacé d’environ 1 mètre dans chaque direction.
Convient aux zones peu profondes des étangs, des lacs (jusqu’à environ 5 cm de profondeur) et aux zones semi-ombragées des parcs.
Gardez à l’esprit que lorsqu’elle est semée, la plante s’enracine très facilement et peut germer dans des endroits indésirables.