Type de plante : annuelle.
Description : Cette mauvaise herbe se trouve le plus souvent sur les terres arables, les bords de routes, mais aussi les friches. Il fleurit abondamment dans une variété de conditions d’habitat, il peut s’agir de climats humides et secs. Le champ Yarutka s’adapte rapidement à n’importe quel environnement. La fleur a une odeur piquante, surtout lorsqu’elle est écrasée. Il est à noter que si les vaches mangent cette plante, leur lait se gâte. Les graines de la fleur contiennent des substances qui se décomposent en huile de moutarde et peuvent empoisonner le bétail. Cependant, dans certains pays, la fleur de yarutka est cultivée comme plante utilisée en cuisine. Les graines ont des propriétés diurétiques et étaient autrefois récoltées contre les rhumatismes. La plante atteint une hauteur de 10 à 50 cm.
- Origine : Europe.
- Feuillage : Pour la plupart, les feuilles sont alternes, oblancéolées, de 2 à 6 cm de long, se rétrécissant en un court pétiole.
- Entretien : facile.
Eclairage : plein soleil. Il est souhaitable que la lumière du soleil frappe huit heures par jour.
Type de sol : Un sol limoneux est préférable. Le sol doit être bien drainé et riche en nutriments.
Reproduction : réalisée en plantant des graines. Selon les statistiques, 87% des graines germent en dix ans.
Yarutka en fleurs sur la photo.
Floraison : tombe sur la période de mars à octobre. Une floraison précoce peut être causée par une augmentation de la température. Les fleurs sont capables d’autopollinisation, et elles sont principalement pollinisées de cette manière, mais environ 10 à 20 % peuvent se croiser d’autres manières. Ils ont une teinte blanche. Les premières graines apparaissent début juillet, mais elles peuvent être dispersées en quelques semaines.
Application: à des fins médicales, pour le traitement des affections, le yaruka des champs est utilisé – maladies de l’estomac, inflammation des yeux, etc. Il est également utilisé pour décorer les jardins et en cuisine. À des fins décoratives, la yarutka alpine est très appréciée des floriculteurs (voir photo ci-dessous).
