Hogweed: características de las especies y el cultivo de plantas.

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Familia Umbelíferas.
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Hogweed es una de las plantas más venenosas, por lo que es muy raro verla en el jardín.

Además, muchos residentes de verano intentan deshacerse de él de inmediato a la primera señal de aparición.

Hay quienes no le temen al perejil y lo cultivan en un jardín de flores. Vale la pena señalar que esta es una planta bastante atractiva y extraordinaria. También es valorado por sus propiedades curativas.

Este artículo proporciona una descripción detallada de la planta de perejil con una foto, así como consejos de jardineros experimentados sobre cómo cultivarla en el sitio.

El género Heracleum pertenece a la familia Umbelliferae e incluye alrededor de 70 especies. La mayoría de las especies de perejil son hierbas grandes, tienen hojas enormes y alcanzan una altura de 3 a 4 mo más.

Hay, sin embargo, pequeñas plantas herbáceas de hasta 20 cm de altura, pero hay pocas especies de este tipo. Por su gigantesco crecimiento, poder y magnificencia, el botánico romano Plinio le dio al hogweed un nombre genérico en honor al legendario héroe de los antiguos griegos Hércules.

Muchas especies realmente justifican este nombre, ya que sus heroicos tamaños se destacan entre todas las gramíneas de la zona templada del globo. El nombre ruso está asociado con el uso de perejil como alimento, en particular, verduras jóvenes para cocinar borscht.

¿Cómo se ve una planta perenne de perejil (con foto)?

En condiciones naturales, crece en Europa, Asia, África y América, así como en las regiones de taiga de Rusia.

Según la descripción botánica, el perejil es una planta herbácea bienal o perenne alta, completamente cubierta de pelo grueso.

El sistema de raíces de las plantas es fundamental, está bien desarrollado, pero no penetra muy profundamente en el suelo. La mayor parte de las raíces se encuentran en la capa de 0-30 cm, aunque las raíces individuales alcanzan una profundidad de 2 mo más.

Las plantas que han entrado en la fase de desarrollo reproductivo tienen un tallo floral poderoso, redondeado, surcado, hueco, muy jugoso de 1,5 a 4,5 m de altura, su diámetro en la base es de 6-8 cm, peso de hasta 2-4 kg. El tallo se ramifica en la parte superior.

Los brotes laterales a veces también brotan de las axilas de las hojas del nivel medio, y cuando las plantas están dispersas, incluso en el cuello de la raíz. El tallo tiene 3-6 entrenudos con hojas ubicadas en los nudos.

Las hojas de la planta de perejil se diseccionan pinnadamente, con lóbulos ovados, aserrados, lobulados o pinnatipartitos; vagina hinchada

La longitud de las hojas del tallo basal e inferior junto con el pecíolo alcanza los 1,5-2 m, y la longitud y el ancho de la lámina es de 60-120 cm.Desde abajo hacia arriba del tallo, el tamaño de las hojas disminuye.

Las inflorescencias se colocan en la parte superior de los brotes principales y laterales. La inflorescencia es un paraguas complejo. La sombrilla central, cuyo diámetro es de 30-75 cm, incluye 50-120 sombrillas.

Hogweed tiene 2 tipos de flores: la forma correcta (actinomorfa), que se encuentra en el centro de los paraguas (6-7 mm), y la irregular (zigimorfa) o marginal (16-20 mm), en la que los pétalos exteriores se agrandan.

Como puede ver en la foto a continuación, la planta de perejil tiene flores blancas en sombrillas grandes, complejas y de múltiples rayos, en su mayoría sin envolturas, pero con envolturas de hojas múltiples:

Los dientes del cáliz son conspicuos; pétalos obovados, con ápice curvo, con muescas profundas, en número de 5; los pétalos marginales son más grandes que el resto.
Estambres – 5. Ovario inferior, bicelular, velloso en las flores, con un testículo en cada nido.

En el vértice, el ovario lleva una almohadilla (disco glandular) que secreta jugo dulce; columnas 2. La polinización de las plantas es de polinización cruzada, los elementos masculinos de la flor maduran antes que los femeninos. Los principales polinizadores son himenópteros y dípteros (abejas, avispas, abejorros, moscas, mariposas, chinches).

Al describir la planta de perejil, se debe tener en cuenta que su fruto es un obovado de dos semillas que, cuando madura, se rompe desde abajo hacia arriba en 2 frutos que cuelgan de una columna filamentosa sólida o bifurcada.

En cada fruto se distinguen la cara interior (la superficie de contacto de ambos aquenios) y la cara exterior, denominada dorso. En el dorso de cada fruto sobresalen 3 costillas medianas filiformes y 2 marginales aladas. Los canales longitudinales corren en la pared de la fruta, que contienen aceites esenciales, de los cuales depende el olor de la fruta. Florece de junio a otoño. Crece en prados y bosques.

Para saber cómo se ve una planta de perejil y cuáles son sus características, debe mirar la siguiente foto:

Hogweed en condiciones normales son plantas bienales, es decir, florecen en el segundo año. Pero si no se les permite florecer, los arbustos de perejil pueden crecer en un lugar durante mucho tiempo, su raíz es grande, gruesa, es difícil sacarla o desenterrarla.

Después de la floración, la planta muere, dejando una gran cantidad de semillas que se dispersan fácilmente y permanecen viables en el suelo durante mucho tiempo.

¿Qué es la hierba peligrosa para las personas?

Desafortunadamente, la chirivía de vaca se está convirtiendo en otro ejemplo de intervención humana mal concebida en la naturaleza y, como siempre, una persona será castigada por esto.

Desafortunadamente, no todos saben cuán peligrosa es la hierba perejil y qué daño puede causar a la salud de las personas en contacto cercano con ella. Casi todas las especies grandes de esta planta son dañinas para los humanos, y si se encuentran en el camino o en cualquier otro lugar, debes tratar de esquivarlas lo más lejos posible. Esto no es de ninguna manera una exageración.

El hecho es que estas plantas contienen sustancias que aumentan considerablemente la sensibilidad de la piel a la radiación ultravioleta, y cuando el jugo entra en contacto con la piel, las quemaduras aparecen muy rápidamente en este lugar, cuya fuerza depende del tiempo que permaneció el jugo. la piel y en la fuerza de la luz solar.

Lo más desagradable es que si el jugo de la planta de perejil venenoso permaneció en la piel durante mucho tiempo, entonces, con la exposición más breve al sol, una persona obtendrá la misma quemadura como si hubiera estado sentada al sol durante un tiempo. mucho, mucho tiempo.

Con quemaduras graves, se forman úlceras profundas y duraderas, y después de que sanan, queda una mancha oscura en este lugar durante dos o tres años. La ropa no siempre protege contra las quemaduras si está hecha de un tejido ligero, como el cretona, pero en este caso la quemadura será más débil.

Tipos de perejil en floricultura (con foto)

En floricultura, se utiliza una variedad de perejil llamado Mantegazzi (Heracleum mantegazzianum) , que se considera el miembro más grande de la familia. Planta ornamental alta y perenne, que alcanza los 2,5 m o más.

El tallo es pubescente. En su base se forman hojas ornamentales, pinnadamente diseccionadas, de color verde intenso. Las flores son blancas, de hasta 1 cm de diámetro, recogidas en sombrillas grandes y densas. Floración en junio-agosto.

Una característica de esta especie es su capacidad para extenderse rápidamente por un vasto territorio. Después de la maduración de la fruta, la planta muere.
Puede comprender qué es una variedad de Mantegazzi hogweed mirando la foto que se muestra arriba.

Hogweed (Heracleum pubescens). Perenne. Los tallos son redondeados, con surcos característicos, de hasta 3 m de altura, que terminan en una raíz blanca, gruesa y en forma de huso.

Las hojas son grandes, a veces alcanzan una anchura de 0,7 m, pecioladas, elípticas, pubescentes.
Las hojas son más grandes en la parte inferior del tallo que en la parte superior. Las inflorescencias son complejas, umbeladas. Las flores son blancas, rara vez rosadas. Todas las partes de la planta están cubiertas de pequeños pelos ardientes y contienen aceite esencial.
¡La planta puede causar quemaduras graves en la piel!

Una foto de un hogweed esponjoso demuestra toda la decoración de esta planta y demuestra la conveniencia de su uso en el sitio:

Perejil siberiano (Heracléum sibíricum). Esta es una planta perenne o bienal bastante grande, de hasta 1,5 m durante la floración, con hojas gruesas, ásperas, pinnadas diseccionadas con grandes lóbulos pinnados. Las hojas son siempre de color oscuro.

Al describir el perejil siberiano, vale la pena señalar que su tallo es acanalado, erizado, con una a tres ramas en la parte superior, las hojas en él, en contraste con las basales pecioladas, son sésiles, con una placa muy reducida, pasando a una vagina muy dilatada. Las hojas superiores no tienen hojas en absoluto. Ni una sola planta tiene hojas que difieran tanto en forma al mismo tiempo, este es uno de los signos de diagnóstico de hogweed.

En una planta de perejil de esta especie, la umbela central es más grande con 15 a 30 radios, las umbelas laterales son más pequeñas y, a menudo, no producen semillas. Los pétalos son casi completamente verdes o amarillo verdosos. Hogweed es la única planta en el carril central que es completamente de color verde oscuro. Los frutos están fuertemente comprimidos, planos, con un ala a lo largo del borde.

Las plántulas de los aquenios y los brotes de los brotes aparecen en marzo-mayo. Florece a partir del segundo año de vida, en junio-septiembre, y fructifica de julio a octubre.

De una planta, puede obtener 8000 semillas, que no germinan cuando están recién maduras. Las semillas germinan solo en la primavera del próximo año, desde una profundidad de no más de 10 cm.. La planta es venenosa.

El perejil disecado (Hefacleum dissectum) es una planta herbácea de la familia de las sombrillas, de hasta 2 metros de altura, con una raíz grande y un tallo acanalado cubierto de pelos rígidos. Las hojas basales del perejil son pecioladas, grandes, trifoliadas. Las flores son blancas, recogidas en un gran paraguas. Hogweed crece en bosques caducifolios y coníferos dispersos, en prados forestales. Distribuido en la parte europea de Rusia, Siberia y el Lejano Oriente.

Qué inusual se ve la planta de perejil disecado, en la foto de arriba, puedes ver y asegurarte de que esta cultura es excelente para el jardín:

Características del crecimiento y desarrollo de la hierba perejil.

Las semillas comienzan a germinar solo después de que se completa el desarrollo del embrión, cuando su tamaño aumenta a 4-5 mm y su peso aumenta aproximadamente 17 veces. Esto requiere un período de 60 a 90 días con una temperatura de 2 a 5 ° y una humedad óptima.

En condiciones naturales, cuando las semillas se arrojan a la superficie del suelo, la mayoría de ellas adquieren la capacidad de germinar solo para la primavera del próximo año. Lo mismo se observa durante la siembra tardía de otoño con su incorporación al suelo. Para la siembra de primavera, las semillas necesitan estratificación artificial. La duración de la estratificación depende de la calidad de las propias semillas.

En este caso, las características zonales del clima y las condiciones climáticas de la temporada de crecimiento en el año de su recepción son de importancia primordial.
Según sus características, la planta de perejil es monocárpica, es decir, fructifica una vez en la vida con un ciclo de desarrollo a largo plazo. La vida útil de una planta está determinada por la duración del período de desarrollo del brote, que se forma durante la germinación de la semilla.
En el proceso de evolución, el perejil de Sosnovsky perdió la capacidad de ramificar la parte vegetativa subterránea acortada del brote, lo que provocó que la planta muriera después de la fructificación.
En la descripción botánica de la planta de perejil venenoso, se indica que algunos científicos dividen todo su ciclo de vida en dos períodos de edad:
1) virginal y 2) reproductiva.
El primer período es el más largo y dura, dependiendo de las condiciones de cultivo, de 1 a 8-10 años o más. En él se pueden distinguir las siguientes etapas: a) la formación de plántulas y el estado de plántulas; la etapa comienza con el desarrollo del embrión y termina con la muerte de los cotiledones (fase 2-3 hojas verdaderas); b) estado juvenil o juvenil – desde la muerte de los cotiledones hasta la formación de la 6-7 hoja, en que el tamaño y la disección del limbo alcanzan un máximo, y c) el estado vegetativo o definitivo adulto, cuando la planta ya es poderosa, pero aún no puede formar órganos generativos y la parte aérea está representada solo por hojas.
Además, en la descripción del perejil venenoso, se menciona que esta planta es del tipo de invierno, es decir, no florece el primer año y crece muy lentamente en el período inicial después de la aparición de las plántulas en la primavera. Cuando se siembra en otoño, las plántulas aparecen cuando el suelo en la capa superior se calienta a 7-10°C, aunque las semillas germinan ya a una temperatura de 1-2°C. Los cotiledones después de llegar a la superficie continúan creciendo y realizan la función de asimilación.

Con la aparición de la primera hoja verdadera (10–12 días después de la germinación), el hipocótilo y la parte superior (basal) de la raíz comienzan a contraerse, lo que al final de la temporada de crecimiento asegura que el cuello de la raíz esté sumergido en el suelo por 2–3 cm Las hojas subsiguientes aparecen a intervalos de 10–15 días.

La duración de su vida en comparación con la primera aumenta constantemente de 40-45 días a 65-70, y también aumentan el tamaño y el grado de disección.
Durante la temporada de crecimiento, dependiendo de la zona, se forman de 6 a 12 hojas en la planta, formando una roseta basal. La altura de la flor de perejil en buenas condiciones alcanza los 100-150 cm, y en malas condiciones no supera los 50-60 cm.
El lento crecimiento de las plantas después de la germinación se debe a la rápida formación del sistema radicular. Al final de la temporada de crecimiento, las raíces penetran a una profundidad de 90 a 100 cm y su peso es de 3 a 4 veces el peso de la parte aérea.
En el segundo año y en los siguientes, el rebrote primaveral de la hierba venenosa perejil comienza muy temprano, cuando todavía se observan heladas de 5-6°C, y la temperatura media diaria está en el rango de 2-3°C. El brote vegetativo de renovación que pasa el invierno comienza a crecer y aparecen simultáneamente 3-5 hojas periféricas. Luego se forman varias hojas más, que juntas crean una roseta (hasta 10-15 hojas).
Las hojas que aparecieron al principio pronto mueren gradualmente, mientras que el resto continúa creciendo y alcanza rápidamente su tamaño máximo. El crecimiento más rápido de las hojas se observa 20-25 días después del inicio del rebrote, cuando su crecimiento en longitud y anchura es de 5-8 cm por día.

Durante 40-45 días de vegetación, la altura de la planta alcanza los 150-170 cm, las hojas basales en individuos frutales se distinguen por un crecimiento más intenso.

Un tallo tiene tantas hojas como nudos tiene. Los entrenudos de la chirivía de vaca son largos, hasta 50-60 cm o más.
No todo el mundo sabe cómo se ven el perejil y sus hojas, pero mientras tanto, las placas inferiores de las hojas son poderosas, tienen la misma forma que las basales e incluso son más grandes. Arriba del tallo, el tamaño de las hojas del tallo disminuye significativamente. Las hojas superiores son sésiles, de forma trifoliada. El tallo crece especialmente rápido en el período inicial, es decir, inmediatamente después de que la hoja basal emerge de la vaina. En 20-25 días, alcanza una altura de 170-200 cm, las ganancias diarias en este momento son de hasta 10 cm o más.
La brotación de las plantas comienza 50-55 días después del inicio del nuevo crecimiento y la floración, después de 60-70 días. En la fase de brotación, el comienzo de la floración, se observa la máxima acumulación de sustancias secas. Los procesos de crecimiento en este momento desaparecen casi por completo y hay una transición bastante brusca de la acumulación intensiva de materia seca a la depresión fotosintética.
En las plantas frutales, durante el período de floración, las hojas comienzan a secarse, primero la base y luego el tallo. Después de la fructificación, las plantas mueren por completo. Los individuos no fértiles permanecen verdes hasta finales de otoño, sin embargo, la acumulación de biomasa a mediados de verano también se detiene. En consecuencia, una característica de la vegetación de hogweed es la presencia de depresión de verano-otoño.

La planta de perejil tiene una sola yema de renovación, a partir de la cual se desarrolla un poderoso brote generativo en el último año de vida, que tiene la capacidad de ramificarse, principalmente en sus partes superior y media.

Las yemas axilares de las hojas basales suelen permanecer latentes. Si la planta se corta durante el crecimiento del tallo o durante la fase de brotación, entonces los brotes axilares se despiertan y aparecen brotes generativos de segundo orden.
A la segunda siega se forman brotes de tercer orden, y así sucesivamente hasta que la planta se agota y muere. Por lo tanto, el inicio del período generativo en la vida de una planta no puede evitarse mediante la siega. La única manera de aumentar la duración del aprovechamiento económico de las plantaciones es realizar siembras espesas.
Con el estado enrarecido de las plantas, la duración del uso económico de los cultivos no supera los 4-5 años, y luego hay una fuerte disminución en el rendimiento. En tales cultivos, la mayoría de las plantas completan su ciclo de vida en 2-3 años.
Al mismo tiempo, se conocen muchos ejemplos de plantaciones que produjeron rendimientos muy altos durante 8 a 10 años o más.

Por lo tanto, las plantas monocárpicas perennes, incluido el perejil de Sosnowski, se pueden utilizar en cultivos espesados ​​sin volver a sembrar durante mucho tiempo, mientras reciben altos rendimientos cada año.

La depresión vegetativa en el perejil se puede superar cortando los cultivos. En presencia de una cantidad suficiente de humedad en el suelo, las plantas crecen relativamente rápido y el rendimiento resultante es bastante alto.

Condiciones para cultivar perejil en el sitio.

La chirivía es una planta herbácea ideal para campo abierto, ya que no tiene pretensiones, es capaz de crecer en condiciones adversas y adaptarse a cualquier clima. Esta hierba es muy resistente, puede soportar el calor extremo y la sequía, así como las bajas temperaturas invernales.

Ubicación. Hogweed es fotófila, pero crece bien en sombra parcial. Cualquier lugar en el sitio se adaptará a él.
La tierra. El suelo prefiere nutritivo, suelto. El suelo alrededor de la planta debe aflojarse periódicamente y las malas hierbas deben eliminarse al mismo tiempo.
Riego. Esta flor crece mejor en suelo húmedo, pero con humedad estancada, puede verse afectada por la pudrición de la raíz y otras enfermedades. Debe regarse solo en condiciones de calor extremo.
El mejor vestido. Hogweed prescinde por completo del aderezo, pero para que la planta complazca con su exuberante floración, se recomienda agregar materia orgánica una vez por temporada a principios de la primavera.
Transferir. En un lugar no puede crecer más de 7 años. Después de este tiempo, el arbusto necesita ser rejuvenecido. Divídalo en partes y trasplante a un nuevo lugar.

Resistencia al invierno.
La planta es resistente al invierno, no necesita refugio para el invierno.
Problemas crecientes. Las enfermedades y plagas del perejil en el sitio son extremadamente raras y la principal dificultad para criarlas es limitar la rápida propagación en el área del jardín. Durante el período de fructificación, con ráfagas de viento, las semillas se dispersan a largas distancias. Para evitar la autosiembra, es necesario cortar los capullos y abrir las flores de manera oportuna.
Cuando trabaje con una flor venenosa, observe las medidas de seguridad: trate de no tocarla con las manos desnudas, use guantes cuando trabaje.
A menudo, las malas hierbas crecen en el área cerca de las especies de perejil del jardín. Deben eliminarse inmediatamente, tratando de destruir incluso antes de la aparición de semillas, utilizando para ello herbicidas. No puedes cortar las malas hierbas.

Reproducción.
La forma principal de reproducción del perejil es sembrando semillas, ya que germinan con facilidad y se desarrollan con éxito. Las semillas se recolectan en otoño, atando paraguas con una gasa ancha. Después de la cosecha, las semillas se secan y se siembran en campo abierto antes del invierno antes de las heladas.

La siembra se lleva a cabo a una profundidad de 2 a 3 cm, la distancia entre las plantas es de 1 a 2 m, no es necesario proteger los cultivos para el invierno. Después de que la nieve se derrita a principios de la primavera, eclosionarán los primeros brotes. Primero, el sistema de raíces se desarrollará activamente, luego aparecerá el follaje. Hogweed florece en el segundo año después de la siembra.

Durante la reproducción de primavera de hogweed, las semillas se estratifican previamente retirándolas durante 1 mes en un lugar frío.

Cómo utilizar con eficacia el hogweed

Las especies de jardín de hogweed se ven muy decorativas. Por lo tanto, hay jardineros que aprecian esta cultura y encuentran formas de usar el perejil de manera efectiva.
Esta flor alta es adecuada para plantaciones grupales e individuales. También recomendado como cubresuelos. Se puede plantar en prados, prados, cerca de estanques, entre grandes árboles de jardín.

Esta planta es un cultivo medicinal muy valioso. El uso de la chirivía de vaca en la medicina popular se conoce desde la antigüedad, por ejemplo, las raíces y las hojas se usan en el tratamiento de enfermedades nerviosas, especialmente la epilepsia. El aceite esencial se encuentra en toda la planta, pero está más concentrado en los frutos: 1,75 %. Se encontró vitamina C.

Acción terapéutica: antiinflamatorio, sedante. El aceite tiene una actividad antimicrobiana y antiséptica muy fuerte contra Escherichia coli. Se utiliza para la dispepsia, infecciones respiratorias, epilepsia, dolor de muelas, dermatosis, artritis, contusiones.

Pienso para bovinos grandes y pequeños, equinos, porcinos. Buena planta de miel.

El aspecto de la flor de perejil en el sitio entre otras plantas ornamentales se muestra en la selección de fotos a continuación:

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